Makan Seafood ala Restoran Mudah Buat Sendiri di Rumah Pakai Cara Ini!

Bu... masih semangat memasak sahur dan buka puasa untuk keluarga? Menyiapkan masakan jadi ibadah, lho! 

Ayam lagi … telur lagi …. Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Variasikan dengan menu seafood. Memasak olahan seafood gampang, kok, dan mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan tubuh. Kali ini saya berbagi pengalaman makan seafood ala restoran dengan membuat sendiri di rumah.

Manfaat Makan Seafood untuk Kesehatan

Seafood atau makanan laut mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan. Kandungan asam lemak Omega-3 pada seafood membantu menyehatkan jantung, menjaga kesehatan tulang dan sendi, menjaga kesehatan mata, mendukung pertumbuhan otak terutama pada bayi dan anak-anak.

Tak hanya kesehatan fisik, konsumsi seafood juga dapat membantu mencegah hingga mengatasi depresi. Kandungan asam lemak Omega-3 dapat meningkatkan produksi hormon dopamin dan serotonin dalam otak.

Masya Allah, banyak ya kebaikan seafood untuk kesehatan fisik maupun mental. Menu seafood menjadi salah satu varian menu yang saya sajikan di rumah. Minimal seminggu sekali ada menu seafood seperti ikan, udang, dan olahannya.

Sempat beberapa lama saya tidak memasak seafood karena Uno yang waktu itu masih MPASI alergi ikan laut serta udang. Kulitnya bentol-bentol merah jika mengonsumsi makanan laut. Alhamdulillah di usianya yang kini 4 tahun sudah tidak alergi lagi sehingga menu seafood menjadi salah satu menu keluarga.

Fiesta Seafood Membuat Makanan ala Restoran Super Mudah

Memasak seafood masih jadi PR buat saya yang newbie urusan dapur. Apalagi di bulan puasa ini yang maunya masak serba praktis, terutama untuk menyiapkan sahur. Mata masih mengantuk tetapi tekad kuat harus memasak buat keluarga. Kalau enggak sahur, khawatir badan lemas. Jangan sampai puasanya bolong.

Alhamdulillah di kulkas sudah ada stok frozen food Fiesta Seafood yang memudahkan memasak seafood ala restoran. Like a pro, menyajikan menu seafood untuk buka dan sahur keluarga terasa mudah dan simple.

Selain penyajiannya yang praktis, komposisi Fiesta Seafood menggunakan real ingredients sebagai sumber protein maupun Omega 3, 6, dan 9 yang bermanfaat untuk kesehatan.

Fiesta Seafood ini banyak ragamnya, lho, seperti dory stick, ebi fry, siomay udang, sarden, makarel, crispy shrimp nugget, dan odeng. Ebi fry menjadi favoritnya SID sejak kecil. Urusan makan sudah enggak perlu diingatkan berkali-kali kalau menunya tempura udang. Saya pun mudah menyajikan karena tinggal digoreng.

Review Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget & Odeng 

Makan chicken nugget sudah biasa, kalau naget udang? Fiesta Seafood punya produk baru yang unik yaitu Crispy Shrimp Nugget alias naget udang dengan bubble crispy. Iyes, komposisinya menggunakan udang dan di bagian luar nagetnya terdapat bola-bola krispi yang super kriuk!

Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget mengandung udang asli yang kaya Omega 3, sumber protein untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan untuk metabolisme tubuh, serta kalsium yang baik untuk tulang dan gigi.

Cara memasaknya cukup digoreng aja atau mau diolah jadi Crispy Shrimp Nugget Cabe Garam sepertinya enak, nih. By the way, resep Naget Cabe Garam ada di IG @fiestaseafood. Berhubung anak-anak kurang suka pedas, kali ini saya goreng Crispy Shrimp Nugget seperti biasa tanpa bumbu tambahan.

Bagian dalam naget udang ini berwarna oranye, beda yah dari naget ayam. Rasanya gurih, berasa udangnya, lezat, dan bubble crispy-nya itu lho kriuk… kriuk…. Makan naget pakai nasi putih hangat alhamdulillah enak dan bergizi.

Selain Crispy Shrimp Nugget juga ada Fiesta Seafood Odeng. Iyes, odeng yang viral di kalangan pecinta K-food.

Tahu enggak sih, anakku doyan odeng yang dijual di resto. Sekali beli sekitar 10 ribu rupiah per tusuk. Saat tahu ada Odeng dari Fiesta Seafood, hati dan dompetku bahagia.

Ternyata membuat odeng semudah itu! Cukup rebus Fiesta Seafood Odeng selama 3 menit. Sausnya saya buat dari bahan-bahan yang ada di rumah, enggak pakai saus gochujang. Begini resepnya.

Odeng 

Bahan:

5 lembar Fiesta Seafood Odeng

900 ml air

Biji wijen sebagai taburan

Daun bawang, iris tipis

Bahan saus:

½ butir bawang putih cincang

1 sdm brown sugar

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

½ sdm bubuk cabe (opsional)

1 sdm kecap asin

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

Cara membuat:

1. Panaskan air sekitar 700 ml hingga mendidih.

2. Lipat dan tusuk Fiesta Seafood Odeng menggunakan tusuk sate atau sumpit.

3. Rebus Odeng selama 3 menit lalu sisihkan.

4. Untuk membuat saus, rebus 200 ml air hingga mendidih.

5. Masukkan semua bahan saus, masak hingga tercampur, lalu sisihkan.

6. Sajikan Odeng dengan saus, taburi wijen dan daun bawang.

Makan odeng untuk berbuka puasa terasa nikmat. Anak-anak suka makan odeng dengan saus bahkan Crispy Shrimp Nugget pun diberi saus odeng, hahaha….

Semenjak bisa memasak odeng sendiri, pengeluaran untuk jajan menjadi lebih hemat. Sering makan odeng, hayuk lah! Sebungkus Fiesta Seafood Odeng hanya sekitar 33 ribu-an rupiah berisi 10+ lembar odeng (saya lupa persisnya berapa karena sudah berkali-kali memasak).

Oh ya, produk Fiesta Seafood di atas sudah tersertifikasi halal dan lulus BPOM RI, ya.

Ayo makan seafood ala restoran di rumah semakin mudah dengan Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget dan Odeng. Memasaknya pun simple dan praktis, cocok untuk menyiapkan menu buka dan sahur keluarga. Rasanya lezat dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Fiesta Seafood mana favoritmu?