Resep Double Carbo Ball Buat Anak yang Susah Makan Nasi

Wednesday, November 8, 2017

resep mpasi mudah
double karbo untuk anak susah makan nasi
Abis pulang dari pasar bawaannya ingin masak. Bahagia deh melihat shopping list yang sebagian besar terbeli. Mumpung anak tidur, saya terpikir mencoba resep masakan yang dibagi teman di Whatsapp Group. Namun karena menggunakan bahan yang ada saya ganti resepnya menjadi Double Carbo Ball. 

Saya semangat membuat Double Carbo Ball padahal ga doyan masak. Ini karena SID susah banget makan nasi. Mungkin dia bosan harus 3x sehari makan nasi melulu. Supaya kebutuhan karbohidratnya terpenuhi, saya ganti dengan kentang dan ubi yang berbentuk bola-bola.  

Dalam memasak, saya menggunakan rumus suka-suka tanpa takaran jelas. Jadi mohon maaf apabila resep di bawah ini begitu absurd. Hahaha.

Resep Double Carbo Ball
Bahan:

· Kentang
· Ubi
· Wortel
· Garam
· Sosis dan keju (untuk isian)
· Tepung terigu
· Telur (kocok)
· Tepung panir

Cara membuat:
1. Kukus kentang, ubi, dan wortel hingga empuk. Bisa juga merebus tetapi pisahkan wortel dengan ubi dan kentang. Porsi kentang dan ubi lebih banyak dibanding wortel.

2. Haluskan kentang, ubi, dan wortel kemudian campur dengan sedikit garam.

3. Buat adonan menjadi bentuk bola. Kecil-kecil aja ya.

4. Isi dengan potongan keju atau sosis lalu bulatkan kembali.

5. Gulingkan adonan bola ke tepung terigu. Langkah ini guna menjaga keutuhan bentuk bola yang lembek.

6. Gulingkan adonan bola ke telur yang telah dikocok.

7. Lumuri adonan bola dengan tepung panir.

8. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan sajikan selagi hangat.

Masakan selesai tepat saat adzan Dhuhur. Waktunya sholat dan makan siang. Perut saya udah kelaparan setelah memasak (padahal gini doang).

Saat SID bangun, saya tawari ia bola ubi. Saya menyebutnya demikian karena ia suka makan ubi. Namun hanya satu gigitan lalu ia bilang, “Jijik.”. Duh hati saya bagai tersayat pisau dapur lima ribuan. Alhasil saya makan sendiri Double Carbo Ball sambil berdoa supaya berat badan ga naik. Rasanya nano-nano karena ada manis dari ubi ungu, asin dari keju, atau nikmatnya sosis.

Lalu saat kami bermain kereta api, ia minta disuapi bola ubi. Hap, hap, hap. Alhamdulillah 3,5 bola ubi mulus mendarat di perut SID. Yes, karbohidrat pengganti nasi berhasil masuk. Bonus wortel, keju, dan sosis. Mungkin jijik di awal tadi efek baru bangun terus langsung ditodong makan. Ibu sudah memaafkanmu, Nak.


Hari yang penuh limpahan bahagia melihat SID mau makan masakan Ibu. Buat buibu yang mengalami hal serupa yaitu anaknya susah makan nasi, silakan berkerasi dengan menu di atas. Good luck!

13 comments on "Resep Double Carbo Ball Buat Anak yang Susah Makan Nasi"
  1. aah... mau nyoba buat bekal anak :) makasih ya resepnya

    ReplyDelete
  2. Ibuk2 harus kreatif yaa.. hihi..

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya puter otak supaya anak doyan makan

      Delete
  3. Temanku jual nih mba dan emmang rasanya enak. Mba Helena jual juga nggak?
    Hhehee
    anak anak pasti suka ya karena ada karbo dan juga sayuran

    ReplyDelete
    Replies
    1. haduh belum PD buat dijual. Makasih idenya, Mbak.

      Delete
  4. Nyoba resepnya ah ... Simpel. Meski belum tahu rasanya, melihat penampakannya sudah bikin ngiler, hehe.

    Terima kasih sharingnya ya mbak ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya simple banget, mbak. Selamat mencoba!

      Delete
  5. Kalau Dema karbo suka, sayur yang susah hiks. Tapi boleh jg nih idenya buat variasi menu makanannya TFS

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nah ini bisa dimasukin sayuran macem-macem yang dipotong kecil

      Delete
  6. Berhubung belom punya anak kayanya bakal bikin buat bekal sendiri hihi. Tambah mozarella makin mantap kayanya Mba ������

    ReplyDelete
  7. Aaaaah mau juga ah cobain snack nya ini buat cemilan anak-anak.

    ReplyDelete
  8. Wah aku mau coba resepnya, anakku kayaknya bakalan suka nih..

    ReplyDelete

Haiiii... Terima kasih banyak ya sudah berkunjung. Semoga mendapat manfaat dari artikel di atas.

Sebelum beralih ke artikel selanjutnya, tulis komentar dong... bisa pakai akun G+, Name/URL, atau Anonymous pun saya menerima.

Sering-sering mampir ke sini ya!

Kalau mau surat-suratan, kirim e-mail aja ke helenamantra@live.com

Salam,
Helena

Auto Post Signature